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《金門良金牛肉乾》蜜汁高梁黑豬肉乾(110g)
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訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N000144930
良金推出的豬肉乾系列商品,以名師獨家配方調理,絕對一般坊間市售的豬肉乾大相逕庭。採用肉質緊實的黑豬肉來製作,甘美的肉汁,搭配香甜的蔗糖,令人產生暖暖的幸福感,也是您大夥聚會時的最佳零嘴。
《重量》110g+-5%/包
《數量或容量》蜜汁高梁黑豬肉乾*1包
《成分》精選黑豬肉、蔗糖、醬油、鹽、調味料、高梁酒、維生素E(抗氧化劑)、己二烯酸鉀(防腐劑)0.2%以下、亞硝酸鹽(保色劑)70ppm以下、磷酸鹽(結著劑)0.3%以下、法定食用色素紅色40號及黃色5號
《保存期限及方式》常溫保存180天
《品牌介紹》
良金牧場設於民國79年,同年12月16日第一批金門黃牛進場飼養,當時因金酒公司酒糟生產過剩倒入海裡,廈門當局反應污海洋,為解決酒糟問題而設立良金牧場飼養金門高梁牛。
良金牧場主要飼金門黃牛,牧場面積7公頃,最多飼養牛隻1300多頭,當時主要活牛銷台灣供應台北環南市場,深受銷費歡迎,民國88年因政策限制牛隻禁止銷台,本場為解決金門黃牛過盛無市場銷售問題,本場開始從事生鮮牛肉分級包裝,同時收集研發以金門高梁牛牛肉為材料製作金門高梁牛肉乾,向金門縣政府申請良金牧場附設加工廠,建立良金高粱牛肉乾,成金門特產牛肉乾中金門第一品牌。
《牧場特色》
1.飼養金門黃牛。
2.以80%酒糟飼養絕無添加抗生素及其他藥物。
3.金門唯一自牧高粱牛、自製牛肉乾。
4.唯一『養』、『製』、『銷』一條龍、牧場直營金門高粱牛肉乾。
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金門旱地年雨量1000公厘左右又,又為沙質壤土,其他作物生長困難,最適合高梁生長,出產高粱的金門又配合金門城『寶月泉』泉水,由胡璉將軍指示周新春上校籌建並為首任廠長之「九龍江酒廠」至福建省政府遷台後更名為「金門酒廠」。製酒後所剩的高粱酒糟,金門人也不放棄,拿來摻入飼料中餵養黃牛,成為金門黃牛的最佳飼料,高梁酒糟養份高,金酒公司產量多,金門黃牛飼養都以百分80金門酒公司酒糟配合牧草進行肥育飼養。養出牛隻肉質媲美日本松阪和牛的優質肉牛,成為金門一大特產『金門高梁牛』。
《媒體報導》
電視媒體報導:
1.節目報導:三立電視台< 草地狀元><第三隻眼>、年代新聞、非凡電視台<美食大探索>、八大<食在好味道 >
2.電視廣告:名城有線電視台
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