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《BIANCO e NERO 》義大利白松露醬 80g

《BIANCO e NERO 》義大利白松露醬 80g

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□□□ ★品牌小故事

創立於1850年,BIANCO e NERO是義大利松露文化的先鋒,也是義大利第一家發展出松露系列產的企業。BIANCO e NERO因其卓越的貢獻,獲得義大利總統的肯定,並頒予最高榮譽「Cavaliere del Lavoro」 意指為「騎士的生命」 感謝他對義大利經濟的努力。
歷經5代的傳承,承襲對松露的熱愛及對松露的知識、經驗,URBANI 不僅嚴選松露給松露的愛好者,例如: 新鮮松露、冷凍松露,更發展出多樣化的高品質松露產品,例如:松露義大利麵、松露蘑菇醬、松露奶油、松露橄欖油,甚至發展出松露鹽及松露巧克力,提供給一般消費者更多更平價的選擇。
BIANCO e NERO不僅獲得全球各地松露愛好者肯定,更受到全球知名人士的青睞,例如前美國總統 雷根夫婦,美國房地產大亨 川普,英國 查理王子,等…。


大自然界最珍貴的果實: 松露

BIANCO e NERO 是最適合協助世界各地的食材供應商建立及發展松露專業領域的品牌。
BIANCO e NERO 不僅承繼了這片土地的智慧及豐饒物產,同時結合現代科學及技術。今日,BIANCO e NERO 一系列的產品行銷至全球,嚴選世界級純正且傳統的松露產品給每位客戶並以公司品牌保證。
西元1900年,公司創立於Umbria省,在Terni城鎮附近的一個歷史重鎮Arrone村莊的小農舍裡,從製造及生產多種不同的新鮮松露及磨菇開始並遵循古老的地中海配方。經過這麼多年的努力, BIANCO e NERO 在很多方面都很成功,主要的成就在於他優異的產品品質能被最挑剔客戶所接受。BIANCO e NERO 生產多樣化不同型式的松露及磨菇產品,如: 新鮮,冷凍、乾燥、醃製及凍乾..等。 BIANCO e NERO 的產品適合喜歡做簡單烹調的消費者或是美食的崇尚者。

《BIANCO e NERO 》義大利白松露醬 80g

White Truffle Cream 80g

成分: 水、奶油粉末、白松露、乙醯化己二酸二澱粉、鹽、香料

重量: 淨重80g

有效日期: 如包裝瓶身所示(西元日//)

保存期限: 48個月

原產地: 義大利

製造商: 義大利 Urbani Tartufi s.r.l

地址: Nuova Sicu srl Loc. Fontechiaruccia , Montefranco 05030 (TR) Umbria – Italy

營養標示   每100公克
熱量 196大卡
蛋白質 2.3公克
脂肪 16.8公克
  飽和脂肪 11.2公克
  反式脂肪 0公克
碳水化合物 8.8公克
  230毫克
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□ 白松露加磨菇,是義大利最古老及最傳統的食譜之一,塗抹於烤麵包時,您可以感受到它的強烈的風味;也適合搭配烤肉一起食用,同時,也可以拿它來增添義大利麵或義大利飯的層次感。

★松露的價值






★松露的保存